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La stérilisation ou la pasteurisation de produits alimentaires, assistée par micro-ondes fait partie des technologies d'avant-garde.

SAIREM a entrepris plusieurs collaborations avec des laboratoires spécialisés dans le conditionnement et la conservation des produits agroalimentaires.

L'intérêt de la stérilisation assistée par micro-ondes résulte de la diminution de l'ordre de 50 % des temps de traitement tout en préservant les qualités organoleptiques des produits.

En outre les micro-ondes sont la seule solution garantissant un traitement non ionisant des microorganismes au coeur des produits agroalimentaires. C'est un traitement parfaitement propre et efficace quelles que soient les compositions des produits, leur teneur en eau, en protéines ou en lipides.